La chirurgie biatrique a connu ces dernières années une croissance importante en terme de volume d'actes. Un constat qui traduit une meilleure prise en charge de l'obésité mais aussi en creux une prévention encore trop négligée et parfois un recours trop systématique à ce type d'opération.
La chirurgie biatrique vise à restreindre l’absorption des aliments et par là même à diminuer l'apport calorique journalier. Elle comprend différentes techniques, de surcroit, chacun n'est pas éligible.
Pour assurer un suivi optimal des patients, la mobilisation et la formation de médecins généralistes sont selon le HCSP (haut Conseil de la Santé Publique)deux clés de réussite. Notamment en ce qui concerne les complications à long-terme de ces interventions liées aux carences nutritionnelles, risques liés à la grossesse, échec thérapeutique.