La bûlure est une lésion produite sur une partie du corps par l'action du feu, de la chaleur, des radiations ou d'une substance corrosive. On parle de brûlures grave lorsque 10 % de la surface corporelle est touchée. Elles s'accompagnent en général de lésions du troisème degré et mettent en jeu le pronostic vital et l'avenir fonctionnel.
