Le nouveau plan « pour une meilleure alimentation du consommateur », lancé par le ministère de l'Agriculture et de la Pêche, veut pallier le «décalage» entre la consommation des Français et les recommandations nutritionnelles émises par les pouvoirs publics. Le Programme national Nutrition Santé (PNNS), lancé en 2001 et reconduit en 2006, prévoit en effet la consommation de cinq fruits et légumes par jour, alors que, selon le directeur général de l'Alimentation (DGAL), près de 44 % des enfants de 3 à 17 ans consomment moins d'une portion de fruit par jour.
Pour l'«accès de tous à une alimentation saine, diversifiée, de bonne qualité nutritionnelle et gustative», une campagne d'un budget annuel de 2 millions d'euros va être relayée à la télévision. Un observatoire de la qualité alimentaire (OQALI) verra d'autre part le jour prochainement, pour assurer le suivi de la qualité nutritionnelle des aliments, ainsi que l'évolution commerciale des produits (prix et information).
